जनकपुरको तिरहुतियामा खाद्य मेला हुने

2/14/2020 गते 00 00 मा प्रकाशित 1880 पटक पढिएको

जनकपुरधाम २ फाल्गुन । खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण कार्यालय जनकपुरले जनकपुरको तिरहुतियामा खाद्य मेला आयोजना गर्ने भएको छ ।

मेला बारे आज जनकपुरमा पत्रकार सम्मेलनको आयोजना गरि जानकारी गराइएको हो । फाल्गुण १ण् गते देखी १२ गते सम्म खाद मेला संचालन हुने बरिष्ठ खाद्य अनुसन्धान अधिकृत बिजय खनालले जानकारी दिनु भयो ।

परमपरागत पोषिला एव स्थानीय खाद्य पदार्थको प्रवंद्धन गरौ असल पोषणकालागि खानेवानीमा सुधार गरौ भन्ने मुल नाराका साथ खाद्य मेलाको आयोजना गर्न लागिएको हो ।

परम्परागत अल्प प्रचलनमा रहेका पोषिला खाद्य पदार्थको प्रर्वद्धन नै मेलाको उद्धेश्य रहेको अधिकउत खनालले बताउनु भयो । नेपालीको खानेवानी नै रोगको कारण भएकोले खानेवानीमा सुधार ल्याउन समेत मेलाको उपयोग गरिने उहाँले बताउनु भयो ।

कृषि तथा पशुपंक्षी बिकास मंत्रालय,खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण कार्यालय मुख्य आयोजक हुन भने जनकपुर उपमहानगरपालिका ,जनकपुरधान उधोग वाणिज्य संघ श्रीराम युवा कमिटी श्री महावीर युवा कमिटी, मेलाका सह आयोजक हुन । क्रियटिभ मिडिया सेन्टर भने मिडिया पार्टनर रहेको छ । मेलामा खाद्य सम्बन्धी ६० वटा स्टल रहने छन ।

परम्परागत खाद्य पदार्थ एवं तिनका पौष्टिक महत्वबारे जानकारी, बिभिन्न जातजाति संगद सम्बन्धति होटेलहरु खाद्य ब्यवसायीहरु ,खाद्य उद्यमकालागि मेशीनरी उपकरण तथा प्रशोधनमा प्रयोग हुने रसायनका सप्लार्यसहरु,खाद्य खाद्य प्रविधि तथा पोषण् संग सम्बन्धीत शैक्षीक संस्थाको स्टलहरु मेला स्थलमा रहने बरिष्ठ अधिकृत खनालले जानकारी दिनु भयो । मेलामा नटराज प्रोडक्सन प्रा.लि. र स्थानीय कलाकारहरुको सास्कृतिक प्रस्तुती रहने बताइएको छ ।

मेलामा पूर्वको इलामको चिया देखी पश्चिम जुम्लाको अग्र्यानिक कृषि उत्पादन सम्मलाई स्टलमा राखिने आयोजकले बताएका छन । मेला २० हजार दर्शकले अवलोकन गर्ने अपेक्षा लिइएको अधिकृत खनालले बताउनु भयो ।